Продавам егото на върха на света

Кой сте вие ​​и какъв е вашият бизнес?

Казвам се Лукас Фунтербах и съм основател на  Furtenbach Adventures,  където провеждам първокласни експедиции до върха на Еверест, K2 и други забележителни места на тази планета. Аз съм така нареченият „Maybach и enfant страшен от Еверест.“

Какво ви вдъхнови да създадете този продукт? Какъв беше вашият „аха момент“?

С технологиите като хипоксични палатки и нови кислородни системи успяхме да намалим времето, необходимо за изкачване на Еверест от традиционните 9 седмици на бързи 3 седмици. Предоставихме неограничен кислород, луксозен базов лагер, инфраструктура с офис услуги, медицински услуги и интернет, което ни отвори за един съвсем нов пазар – пазар, на който става дума за его. Това е силно конкурентна индустрия с понижаващи се цени през последните 20 години, така че не беше най-добрият момент за стъпване на този пазар. Научих, че това, което продаваме, не е приключение или уникално преживяване, но това, което продаваме, е его. От самото начало ми беше казано, че ще се проваля с тази идея и че тя никога няма да проработи. Сега много от нашите конкуренти копират нашия стил на катерене и нашите продукти.

От продажбата на его, което беше първото ни намерение, продължихме към продажбата на успех. И с успех имаме предвид не само 100% успеваемост, но и рекорд за нулев инцидент. Идеята ми беше да направя изкачването на Еверест толкова безопасно, колкото и търговския полет от Лондон до Ню Йорк(което е сравнимо, тъй като се случва на приблизително същата надморска височина). Разбира се, гласовете веднага започнаха отново: с тази идея не бих успял и че изкачването на Еверест не може да бъде безопасно. Но започнахме да харесваме идеята да бъдем най-безопасният оператор на Еверест. Започнахме с мониторинг на живо на жизненоважните данни на нашите клиенти като Spo2 и HR. Подобрихме кислородната логистика, осигурявайки точно дебита, от който се нуждае отделният катерач. Разработихме медицински протоколи и програма за медицински мониторинг за нашите клиенти, дори високо в планината.

Какво е най-голямото ви предизвикателство по време на пандемията и как се въртяхте, за да я преодолеете?

Подобно на много други, ние загубихме 100% от тазгодишните приходи и все още не знаем кога можем да започнем отново в редовна операция. Това е нашето статукво. Но ние сме уверени, че можем да стартираме нашата експедиция по Еверест през пролетта на 2021 г., започвайки след 3 седмици! Използвахме блокирането, за да влезем в по-добра позиция за времето, когато бизнесът може да започне отново. Купихме най-важния доставчик на кислород на Еверест и сега доставяме кислород не само на собствената си експедиция, но и на други големи експедиционни оператори. Винаги използваме времето си, за да се подготвим за времето след кризата, защото има едно нещо, което знаем със сигурност; винаги когато можем да се върнем на планината след тази криза, ще има повече хора от всякога с мечтата да се изкачим на най-високата планина на тази планета.

Какъв съвет бихте дали на предприемачите, които търсят финансиране?

От гледна точка на качването, ако сте добри в това, което правите или продавате, сте дълбоко в темата, познавате всеки аспект и горите за идеята, ще бъде лесно да убедите другите, независимо дали е клиент или инвеститор. Трябва обаче да знаете за какво точно говорите, за да успеете.

Какво означава за вас думата „предприемач“?

Поемам рискове. Всеки ден.  

Какво е нещо, което много амбициозни собственици на бизнес смятат, че имат нужда, а всъщност не?

Мислех, че ще ми трябва подробен бизнес план, който да се придържам през първите си три години в бизнеса. След два месеца бизнес видях, че това е напълно безполезно. Сложността на реалността няма нищо общо с линейността и простотата на моя бизнес план. В крайна сметка получих модерен подход „неуспех напред“.

Как станаха първите Starbucks в света

Най-емблематичното място на една от най -известните марки кафе в света се намира на улица Пайк 1912, в центъра на Сиатъл, в стая от 300 квадратни метра.

Starbucks се гордее с него като първия магазин, но не е. Първият е отворен през 1971 г. на няколко метра, въпреки че е бил съборен няколко години по-късно, така че е преместен в това пространство, на което има плоча, която го обозначава като първият клон, което го прави една от основните забележителности на град.

Това малко място е пълно с кутии с логото на русалката ; той обаче няма столове или маси, нито бар за храна, но има силна миризма на кафе, в допълнение към запазването на същността на мястото, което го е породило. Това е марка, която има над 22 000 магазина в 60 държави.

Сиатъл е град, който може да се определи като дъжд, гръндж и кафе. Разположен в северозападната част на САЩ, той приютява жителите си с хладни температури и под постоянно сиво небе и леки дъждове. Тук се появиха и музикалните легенди .

Десетките кафенета в центъра разкриват привързаността му към боба, особено на улица Пайк. Ако се разходите от началото му до 10-то авеню, ще намерите девет Starbucks и поне 10 местни кафенета.

Pike започва само на 100 метра от пристанището, където пристигат големите кораби, които влизат през пролива Puget, и дава името си на пазара Pike Place Market, морски дарове, чужди предмети и пазар за продажби, известен в международен план.

Това е контекстът, който обгражда историята на Starbucks, компанията, в която Хауърд Шулц се присъединява като служител през 1982 г., когато има само пет магазина. Сега, с него като главен изпълнителен директор, той струва 7,4 милиарда долара – плюс това е шестата най-бързо развиваща се марка в света.

От това място, подобно на корабите, които го заобикалят, същността на кафенето отплава към света, който сега се възползва от разширяването си, за да събира аромати на зърно от петте континента и да им придаде нотката на своята марка.

Ловци на зърно

Хауърд Шулц разказва в книгата си „Предизвикателството на Старбъкс“, че първоначално собствениците на кафенето са се стремили да създадат преживяване за ценителите на кафе и да привлекат начинаещи, като продават зърна, събрани от различни места. След пътуване до Италия през 1983 г. бизнесменът предлага продажбата на кафе лате със зърната от магазина и по този начин прави първите стъпки.

Това преживяване беше първата от поредица революции, всички излизащи от Сиатъл, по-специално Pike Street.

През 2014 г. на същата тази улица, но на номер 1124, той започна още едно приключение, вдъхновено от неговия произход и с оглед подобряване на вкуса му. На десет пресечки от „първия магазин“ компанията отвори първия резерват на Starbucks, стая за печене и дегустация, място за любителите на кафето да дегустират зърната, които марката е събрала по целия свят.

Със зърната, които събира, компанията прави на своите експерти над 250 000 чаши кафе годишно, за да изберат какви ще бъдат новите й запаси. Някои от тях, като Парадеиси (смес от зърнени култури от Колумбия, Уганда и Папуа Нова Гвинея), можете да опитате само на това огромно място. Ако първият клон се характеризира със своята простота, този ще ви изненада със своите размери и огромните си тостери.

„Ние сме град с пристанища и това ни позволява да имаме достъп до кафе от цял ​​свят. Ние продаваме твърде много видове кафе ”, казва Линкълн Бечарн, 24-годишен треньор по бариста в резервата Starbucks, в интервю за Alto Nivel.

Линкълн опита първата си чаша кафе мока на 7-годишна възраст и твърди, че е с боб от настоящата му компания. „В Сиатъл трябва да има хиляди баристи и много от тях са в Starbucks, работата тук е много често“, казва той.

На рафтовете на този магазин ще намерите кафе от Колумбия за 80 долара за паунд (това е най-скъпо), от Коста Рика на 26 долара, от Мексико (Чиапас и Оахака), на 26 и 40 долара, и от други места, като като Виетнам, Руанда, Етиопия и др. През 2015 г. в магазина имаше кафе от 50 страни, а тази година те имат 75 зърна.

„Тенденцията е, че хранителната промишленост като цяло се опитва да стигне до мястото на произход на продукта, а не както преди да отидат на централно място в страната, където продуктът се съхранява и оттам се разпространява до света. Сега отиваме в регионите “, казва Бешарн.

Съчетава първоначалната идея на компанията, за да задоволи ценителите на кафе, с опита от консумацията на напитката, приготвена на място. По този начин, когато консумирате продукт, можете да се обърнете към баристите, за да ви разкажат целия процес на кафе, от това как се отглежда, държавата на произход на зърната и техниките за прецеждане, до методите за грижа за околната среда. 

Магазинът има приблизително 2000 клиенти на ден от понеделник до петък и 6000 през уикендите. В допълнение към продажбата на зърнени храни, сувенири, храна и приготвени напитки, тук се пекат 1,4 милиона паунда кафе годишно, осигурявайки 2000 резервни магазина в света.

Няма да намерите магазин с тези характеристики в друга държава. В момента обаче компанията се готви да отвори още един резервен печене в Китай, държава, с която Сиатъл поддържа тясна комуникация благодарение на своите пристанища и въздушни връзки.

В Мексико можете да опитате някои от изборите за кафенета в трите съществуващи клона на резервата, един в Arco Bosques, друг в Masaryk и последен в Palacio de Hierro de Moliere. (Марката има 538 магазина в 52 града в страната.)

Линкълн Бечарн уверява, че след разрастването на компанията жителите на Сиатъл имат много тесен живот до кафето. „Първата ми работа беше в кафене, което беше пред къщата ми. От дете обичам кафето. “

„Ние сме марка, която позволява на хората да се присъединят към кафето, да водят истински разговор и да споделят човешки истории. Това е нашата същност. Това е място, където идват много хора и се срещате с хора. Видях как една двойка пристигна на първата си среща, след това, когато се сгодиха и след това пристигнаха с първото си бебе. Наблюдавах как цялата им връзка минава в Starbucks. „